DEKSTRYNY co to znaczy
Słownik DEKSTRYNY. Co znaczy amylozy - składnika ↑ skrobi. Bezb. albo żółty proszek, z wodą tworzy.

Czy przydatne?

Definicja DEKSTRYNY

Co to znaczy dekstryny: mieszanina polisacharydów, produktów częściowej hydrolizy ↑ amylozy - składnika ↑ skrobi. Bezb. albo żółty proszek, z wodą tworzy koloidy. Pozyskiwane poprzez hydrolizę kwasową skrobi albo jej prażenie w temp. 180÷200°C. Użytkowane jako kleje w przemyśle papierniczym, włókienniczym, farmaceutycznym i spożywczym. D. występują w skórce upieczonego chleba

Czym jest DEKSTRYNY znaczenie w Definicje chemia D .