Co to znaczy METIONINA: kwas α-amino-γ-metylotiolomasłowy. Aminokwas siarkowy, występuje w zdecydowanej większości białek. Dla organizmów żywych niezbędny składnik, nie może być zastąpiony innymi aminokwasami siarkowymi (jak cysteina i cystyna: α-amino-β-metylotiolopropionowy i bis (α-amino-β-metylotiolopropionowy))

- Definicja Metanal:
- Co to jest aldehyd mrówkowy, formaldehyd (od formica - mrówka) H2 CO, stosowany w postaci 40% wodnych roztworów jako formalina metionina.
- Definicja Metylen:
- Co to jest rodnik dwuwartościowy CH2 ; —CH2 — , grupa metylenowa metionina.
- Definicja Masa Cząsteczkowa:
- Co to jest suma mas atomowych wszystkich atomów tworzących daną cząsteczkę metionina.
- Definicja Micela:
- Co to jest cząstka koloidalna z zaadsorbowaną na powierzchni warstwą jonów i otoczka jonów o przeciwnych znakach, tworzących razem tzw. warstwę dyfuzyjną metionina.
Czym jest metionina znaczenie w Słownik chemia M .