Co to znaczy TŁUSZCZ: mieszanina estrów gliceryny i wyższych kwasów tłuszczowych (glicerydów). Zawierające nasycone kwasy tłuszczowe są ciałami stałymi, te które zawierają kwasy tłuszczowe nienasycone przeważnie są ciekłe. Pod wpływem ługów ulegają hydrolizie, zwanej potocznie zmydlaniem, jako że w jej wyniku powstaje gliceryna i sole kwasów tłuszczowych czyli mydła. Ciekłe tłuszcze występują najczęściej w roślinach (oleje roślinne) i aby upodobnić je do masła uwodarnia się je w katalitycznym procesie otrzymując margaryny
- Definicja Twardość Wody:
- Co to jest naturalnej wywołana zawartością rozpuszczonych w niej soli (węglany, kwaśne węglany, chlorki, siarczany) i wodorotlenków, głównie wapnia i magnezu. Powoduje odkładanie się niszczącego urządzenia tłuszcz.
- Definicja Toluen:
- Co to jest metylobenzen, popularny rozpuszczalnik organiczny, palny, mniej lotny od benzenu tłuszcz.
- Definicja Tollensa Odczynnik:
- Co to jest roztwór uzyskany przez rozpuszczenie azotanu srebra (AgNO3 ) w stężonym wodorotlenku amonowym, odczynnik wykrywający aldehydy (reakcja lustra srebrowego tłuszcz.
- Definicja Tlenki:
- Co to jest pierwiastka z tlenem. Ze względu na swą elektroujemność i budowę atomu w prawie wszystkich połączeniach tlen występuje na -2 stopniu utlenienia. Wyjątkami są OF2 - fluorek tlenu (O2+ ) i nadtlenki tłuszcz.
Czym jest tłuszcz znaczenie w Słownik chemia T .
