Co to znaczy TŁUSZCZ: mieszanina estrów gliceryny i wyższych kwasów tłuszczowych (glicerydów). Zawierające nasycone kwasy tłuszczowe są ciałami stałymi, te które zawierają kwasy tłuszczowe nienasycone przeważnie są ciekłe. Pod wpływem ługów ulegają hydrolizie, zwanej potocznie zmydlaniem, jako że w jej wyniku powstaje gliceryna i sole kwasów tłuszczowych czyli mydła. Ciekłe tłuszcze występują najczęściej w roślinach (oleje roślinne) i aby upodobnić je do masła uwodarnia się je w katalitycznym procesie otrzymując margaryny
- Definicja teoria witalistyczna:
- Co to jest że do uzyskania substancji organicznych konieczna jest specjalna, metafizyczna siła życiowa (vis vitalis ). Dokonana w roku 1828 przez Wöhlera synteza organicznego mocznika z nieorganicznych TŁUSZCZ.
- Definicja twardość:
- Co to jest najczęściej stosowana do określania cech minerałów), odporność na działanie dużych sił na małej powierzchni (zarysowanie). Najczęściej określa się twardość w 10 stopniowej skali Mohsa. Twardość 10 TŁUSZCZ.
- Definicja tlenki:
- Co to jest pierwiastka z tlenem. Ze względu na swą elektroujemność i budowę atomu w prawie wszystkich połączeniach tlen występuje na -2 stopniu utlenienia. Wyjątkami są OF2 - fluorek tlenu (O2+ ) i nadtlenki TŁUSZCZ.
- Definicja temperatura wrzenia:
- Co to jest w której prężność pary tej cieczy jest równa ciśnieniu panującemu nad jej powierzchnią. Wówczas ciecz paruje nie tylko powierzchnią, ale całą objętością (wrze). Z powyższego objaśnienia jasno wynika TŁUSZCZ.
Czym jest tłuszcz znaczenie w Słownik chemia T .
