Co to znaczy ZYMAZA: główny enzym drożdży, odpowiedzialny za fermentacje alkoholową
- Definicja Zol:
- Co to jest układ dwufazowy koloidalny, ciekły lub aerozol czyli zawiesina w gazie (mgła, dym) (więcej zymaza.
- Definicja Zmydlanie:
- Co to jest hydrolityczny rozkład tłuszczów (ogólniej estrów) katalizowany ługiem zymaza.
- Definicja Ziemia Okrzemkowa:
- Co to jest skała osadowa złożona z pancerzyków krzemionkowych jednokomórkowych organizmów. Charakteryzują ją: duża porowatość i lekkość, stosowana jako nośnik (dynamit), adsorbent i materiał ścierny zymaza.
- Definicja Zawiesina:
- Co to jest mieszanina dyspersyjna o niewielkiej trwałości, o wielkości cząstek zawieszonych większych od rozmiarów koloidalnych zymaza.
Czym jest zymaza znaczenie w Słownik chemia Z .
