Definicja ALDOLAZA

Co to znaczy Aldolaza: enzym należący do klasy liaz; katalizuje rozpad fruktozo - 1,6-bisfosforanu na fosfodihydroksyaceton i aldehyd 3- fosfo-glicerynowy, to jest jedna z reakcji glikolizy. W razie nie wszystkich chorób wątroby albo w zawale mięśnia sercowego może wzrosnąć aktywność tego enzymu