Definicja ALDOZY

Co to znaczy aldozy: ↑ monosacharydy, cukry łatwe, zawierające grupę aldehydową, o wzorze sumarycznym CnH2nOn, gdzie n = 2÷7. Najprostsza aldoza to aldehyd glikolowy CH2(OH)CHO. Występujące w przyrodzie a. są aldopentozami (n = 5) i aldoheksozami (n = 6). Ich wzory, dla uproszczenia, regularnie pisze się w formie liniowej: CH2(OH)-(CHOH)3-CHO i CH2(OH)-(CHOH)4-CHO. W rzeczywistości związki te występują w formie cyklicznej - w rezultacie utworzenia półacetalu poprzez grupę aldehydową z ekipą OH przy węglu nr 4 (pentozy) albo nr 5 (heksozy), dzięki czemu powstają pierścienie aldofuranozy i aldopiranozy. Reakcje charakterystyczne a. to: ↑ próba Tollensa i ↑ próba Trommera

Czym jest ALDOZY znaczenie w Definicje chemia A .