Co to znaczy masło: stała emulsja tłuszczu (wydzielonego z mleka) w wodzie, mieszanina estrów gliceryny i kwasów tłuszczowych (gł. palmitynowego, stearynowego, masłowego, kapronowego, kaprylowego, kaprynowego, laurynowego, mirystynowego) i soli mineralnych, laktozy, białek i witamin; t.t. 27÷42 °C, t.k. 19÷39 °C. Pod wpływem światła, powietrza i podwyższonej temp. m. ulega niekorzystnym przemianom chemicznym (↑ jełczenie)
- Definicja MENDELEW:
- Co to jest Mendelevium), pierwiastek chem., metal, Z = 101, m.at. 258,099u, ekipa ↑ aktynowców. Otrzymany sztucznie w 1955 r. poprzez G.T. Seaborga, A. Ghiorso i współpracowników (izotop 256Md; w rezultacie masło.
- Definicja MIŁOBĘDZKI TADEUSZ:
- Co to jest 1873-1959) chemik pol., nieorganik i analityk, rozwinął sposoby ↑ analizy chem. i analizę w skali półmikro masło.
- Definicja METAN:
- Co to jest należący do ekipy ↑ alkanów. Bezb., bezwonny, nierozp. w wodzie, rozp. w popularnych rozpuszczalnikach org.; t.t. -182°C, t.w. -162°C. M. jest palny, z powietrzem i tlenem tworzy mieszaniny wybuchowe masło.
- Definicja MENZURKA:
- Co to jest ↑ cylinder miarowy masło.
Czym jest MASŁO znaczenie w Definicje chemia M .
