Definicja METIONINA

Co to znaczy metionina: kwas 2-amino-4-tiometylobutanowy, jeden z ↑ aminokwasów egzogennych. Tworzy bezb. płatki rozp. w wodzie, występuje w większych ilościach w ↑ kazeinie i białku jaj. Pozyskiwana sposobem Streckera (por. fenyloalanina). Odgrywa istotną rolę w procesach biosyntezy; użytkowana jako lek przeciwko miażdżycy i schorzeniom wątroby

Czym jest METIONINA znaczenie w Definicje chemia M .