Co to znaczy tłuszcze: estry alkoholi wielowodorotlenowych i wyższych ↑ kwasów karboksylowych, zwanych regularnie kwasami tłuszczowymi. T. powszechnie występujące w przyrodzie są glicerydami, a więc estrami ↑ gliceryny. Z uwagi na wysokie ciepło spalania pełnią w przyrodzie funkcję materiałów zapasowych. Kwasy tłuszczowe mogą mieć łańcuchy nasycone (stanowią przewarzająca część w tłuszczach zwierzęcych) albo nienasycone (w t. roślinnych); z uwagi na to t. zwierzęce mają zazwyczaj stałą konsystencję w temp. pokojowej (do wyjątków należy tran wielorybi). Przyjmuje się aktualnie, iż nienasycone kwasy tłuszczowe wywierają korzystny wpływ na zdrowie, sprzyjając obniżeniu poziomu "złego" cholesterolu. Najpowszechniej występującymi kwasami tłuszczowymi są: palmitynowy (C16, nasycony), stearynowy (C18, nasycony) i oleinowy (C18, nienasycony). Jako estry t. ulegają większości reakcji charakterystycznych dla tej klasy związków, na przykład ↑ transestryfikacji, a również mającej spore znaczenie ↑ reakcji zmydlania, prowadzącej do otrzymania mydeł. T. zawierające łańcuchy nienasycone ulegają także reakcji uwodornienia, dzięki której z ciekłych olejów roślinnych otrzymuje się t. stały - ↑ margarynę
- Definicja TEORIA KWASÓW I ZASAD BRONSTEDA:
- Co to jest kwasem jest substancja, która ma umiejętność odszczepiania protonu (protonodawca), a zasada ma umiejętność przyłączania protonu (protonobiorca). Kwasy i zasady stanowią sprzężoną parę wymieniającą tłuszcze co znaczy.
- Definicja TRYDYMIT:
- Co to jest odmiana ↑ tlenku krzemu(IV tłuszcze krzyżówka.
- Definicja TRYPTOFAN:
- Co to jest indolilo)propanowy, jeden z ↑ aminokwasów egzogennych. Tworzy białe płatki rozp. w wodzie, gorącym etanolu i silnych zasadach. Występuje w wysokich stężeniach w nie wszystkich antybiotykach. Niedobór tłuszcze co to jest.
- Definicja TRWAŁOŚĆ BARWNIKA:
- Co to jest odporność barwnika na działanie światła, temp., tlenu z powietrza, środków piorących tłuszcze słownik.
Czym jest TŁUSZCZE znaczenie w Definicje chemia T .
