Co to znaczy żelatyna: substancja białkowa zbudowana gł. z ↑ glicyny, ↑ proliny i ↑ hydroksyproliny. Bezb., bez zapachu ciało stałe; ż. jest nierozp. w zimnej wodzie (pęcznieje), rozp. w wodzie gorącej. Rozpuszczona żelatyna tworzy ↑ zol przechodzący po ochłodzeniu w ↑ żel. Użytkowana w przemyśle spożywczym i gospodarstwie domowym (galaretki), przemyśle fotograficznym (błony filmowe), farmaceutycznym i badaniach naukowych (pożywki do hodowli bakterii), a gorzej oczyszczone gatunki żelatyny jako kleje stolarskie. Pozyskiwana poprzez długotrwałą hydrolizę kolagenu (gotowanie kości i chrząstek; ↑ kolagen)
- Definicja ZIEGLER KARL:
- Co to jest niem., prof. na uniwersytetach w Heidelbergu, Halle i Aachen. Prowadził badania nad związkami metaloorg. Odkrył sposobność polimeryzowania ↑ alkenów przy niskiej temp. i niskim ciśnieniu przy żelatyna co znaczy.
- Definicja ZWIĄZKI DWUFUNKCYJNE:
- Co to jest zawierające w cząsteczce dwie ↑ ekipy funkcyjne, które mogą być jednakowe: na przykład w glikolu etylenowym (etano-1,2-diol; ↑ glikol etylenowy), kwasach dikarboksylowych, takich jak ↑ kwas żelatyna krzyżówka.
- Definicja ZATRUCIE:
- Co to jest przekroczenie dopuszczalnej dawki danego związku wprowadzonego do organizmu, w rezultacie czego występują symptomy, takie jak: mdłości, wymioty, wysypka, zemdlenie i tym podobne, ostatecznie zgon żelatyna co to jest.
- Definicja ŻYWICE SYNTETYCZNE:
- Co to jest niskotopliwe ↑ oligomery (masa cząsteczkowa rzędu 400÷4000), uzyskujące sporą wytrzymałość mechaniczną po utwardzeniu. Utwardzanie ż.s. bazuje na ich ↑ sieciowaniu dzięki utwardzaczy albo żelatyna słownik.
Czym jest ŻELATYNA znaczenie w Definicje chemia Z .
