Definicja Sacharoza

Co to znaczy SACHAROZA: dwucukier, złożony z glukozy i fruktozy, ulega fermentacji alkoholowej: C₁₂H₂₄O₁₂ → 4C₂H₅OH + 4CO₂ prawoskrętny, ogrzewany z kwasami mineralnymi przechodzi w specyficzną budowę należy do cukrów nieredukujących

Czym jest sacharoza znaczenie w Słownik chemia S .