Co to znaczy fermentacja alkoholowa: mechanizm zachodzący pod wpływem enzymu zymazy (zawartego w drożdżach) w uwarunkowaniach beztlenowych, doskonała temp. 25÷30°C; reakcja przemiany cukrów prostych, takich jak ↑ glukoza i ↑ fruktoza, w ↑ etanol: C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2↑. W przemyśle f.a. zaczyna się od polisacharydów (skrobia zbóż i ziemniaków, celuloza drewna i sacharoza melasy albo buraków cukrowych), na początku poddawanych hydrolizie do cukrów prostych
- Definicja FALA DE BROGLIE´A:
- Co to jest wg hipotezy de Broglie´a, każdej cząstce o pędzie p można przypisać falę o długości λ: gdzie h jest stałą Plancka (↑ teoria kwantowa Plancka fermentacja alkoholowa.
- Definicja FOTOLIZA:
- Co to jest aktywnego fotochemicznie, rozpad określonego wiązania pod wpływem promieniowania elektromagnetycznego z zakresu ↑ światła widzialnego albo ↑ ultrafioletu. Mechanizmy fotolizy odgrywają istotną rolę w fermentacja alkoholowa.
- Definicja F:
- Co to jest znak ↑ fluoru fermentacja alkoholowa.
- Definicja FOSFAN:
- Co to jest systematyczna, lecz mniej rekomendowana nazwa ↑ fosforiaku fermentacja alkoholowa.
Czym jest FERMENTACJA ALKOHOLOWA znaczenie w Definicje chemia F .
