Definicja TIOL

Co to znaczy tiol: 1) Systematyczna nazwa ↑ tiofenu. 2) Dawniej merkaptan, związek org. należący do szeregu RSH (gdzie R = rodnik alifatyczny albo aromatyczny), analog ↑ alkoholi albo ↑ fenoli. T. są silniejszymi kwasami od alkoholi (tworzą sole), łatwo się utleniają. Reakcja utleniania t. do disulfidów (związków typu R-S-S-R) zachodzi odwracalnie w układach biologicznych i odgrywa znaczącą rolę w chemii białek i w reakcjach enzymatycznych. Lżejsze tiole są cieczami o odrażającym zapachu (znajdują się na przykład w wydzielinie skunksa). Oprócz tego związki te są toksyczne, mają działanie kancerogenne i alergogenne. Wielofunkcyjne związki zawierające grupę tiolową są obecne w organizmach żywych, spełniając nierzadko istotne funkcje - na przykład koenzym A (↑ acetylokoenzym A) albo aminokwas ↑ cysteina

Czym jest TIOL znaczenie w Definicje chemia T .