Co to znaczy węglowodany: odmiennie cukry albo sacharydy, rodzina związków org. składających się z węgla, wodoru i tlenu, najczęściej o smaku słodkim. Z chem. punktu widzenia to są wielowodorotlenowe aldehydy i wielowodorotlenowe ketony albo związki polimeryczne, z których te wcześniejsze mogą być otrzymane w rezultacie hydrolizy. Fundamentalny wzór ogólny węglowodanów to: CmH2nOn (lub Cm·(H2O)n). W. podzielone są na monosacharydy (↑ cukry łatwe), disacharydy i polisacharydy. Disacharydy powstają w rezultacie połączenia się ze sobą dwóch cząsteczek monosacharydów, a polisacharydy w rezultacie połączenia się od kilkudziesięciu do wielu tys. cząsteczek monosacharydów. Nazwy w. są w wielu wypadkach nazwami zwyczajowymi z końcówką -oza, z kolei nomenklatura systematyczna opiera się także na tej końcówce z dodatkiem przedrostka określającego liczbę atomów węgla w cząsteczce (C3 - triozy, C4 - tetrozy, C5 - pentozy, C6 - heksozy i tak dalej). Przynależność w. do ketonów albo aldehydów ustala się poprzez dodanie następnego przedrostka (na przykład ketopentozy, aldoheksozy i tym podobne), wreszcie występowanie w formie pierścieniowej 5- albo 6-członowej znaczy się przyrostkiem (na przykład fruktofuranoza, glukopiranoza, zobacz furanoza i piranoza). W. występują w tkankach zwierzęcych i roślinnych, pełnią w nich rolę substancji magazynujących energię (glikogen), budulcowych (celuloza), a również uczestniczą w wielu procesach życiowych zachodzących w komórce: fotosyntezie (↑ glukoza), cyklu Krebsa (triozy), podziałach komórkowych (↑ ryboza i ↑ dezoksyryboza). Sposoby otrzymywania w. opierają się gł. na wyodrębnianiu ich z substancji naturalnych - owoców, bulw (burak cukrowy), pędów (trzcina cukrowa). Cukry łatwe otrzymuje się także poprzez hydrolizę di- albo polisacharydów
- Definicja WYMIANA JONOWA:
- Co to jest fizykochem. opierający na zamianie jonów (na przykład kationów metali, anionów reszt kwasowych), zawartych w roztworze, na jony H+aq i OH- pochodzące z cząsteczek ↑ jonitów. Zdarzenie tj. używane do węglowodany co znaczy.
- Definicja WITAMINA b2:
- Co to jest laktoflawina - żółtopomarańczowe kryształy, trudno rozp. w wodzie i alkoholu etylowym; t.t. 280÷290°C z rozkładem; wrażliwa na działanie światła. Występuje w mięsie, wątrobie, jajach, mleku, serach węglowodany krzyżówka.
- Definicja WAALS VAN DER JOHANNES DIDERIK:
- Co to jest holenderski, badał oddziaływania międzycząsteczkowe (wiązanie van der Waalsa, siły van der Waalsa, promień van der Waalsa), podał równanie stanu dla gazów rzeczywistych (równanie van der Waalsa węglowodany co to jest.
- Definicja WYPEŁNIACZ:
- Co to jest do tworzyw sztucznych czy gumy, zazwyczaj w celu odpowiedniego zmodyfikowania ich właściwości, takich jak trwałość, wytrzymałość na rozciąganie, ścieranie i tym podobne Do popularnych w. należą węglowodany słownik.
Czym jest WĘGLOWODANY znaczenie w Definicje chemia W .
