Definicja MALTOZA
Co to znaczy Maltoza:
cukier słodowy; disacharyd hydrolizujący pod wpływem maltazy soku trzustkowego na dwie cząsteczki glukozy. Powstaje w przewodzie pokarmowym po wstępnym trawieniu skrobi i glikogenu. Spore jej ilości znajdują się w słodzie
Czym jest MALTOZA znaczenie w Słownik chemiczny M .