amylazy co to znaczy
Definicja AMYLAZY. Co to jest p-amylazę. a amylaza, wydzielana poprzez gruczoły ślinowe i trzustkę.

Czy przydatne?

Definicja AMYLAZY

Co to znaczy Amylazy: diastazy; enzymy trawiące skrobię; odznacza się a-amylazę i p-amylazę. a amylaza, wydzielana poprzez gruczoły ślinowe i trzustkę, jest endoglikozydazą i hydrolizuje wewnętrzne wiązania a-1,4-glikozydowe skrobi dając maltozę, maltotriozę i a-dekstrynę. p-amylaza, występująca w słodzie otrzymywanym z jęczmienia i innych zbóż, hydrolizuje skrobię do maltozy przez następne odłączanie dwóch reszt glukozy z nieredukujących końców. Aktywność amylazy mierzy się jako test diagnostyczny, który może świadczyć o uszkodzeniach trzustki

Czym jest AMYLAZY znaczenie w Słownik chemiczny A .