Co to znaczy EMULGATOR: substancja obniżająca napięcie powierzchniowe między cieczami tworzącymi emulsje, co wybitnie zwiększa trwałość emulsji
- Definicja Elektrolit:
- Co to jest substancja ulegająca pod wpływem polarnego rozpuszczalnika rozpadowi na jony (dysocjacji elektrolitycznej). Elektrolity dysocjują na jony także po stopieniu (dysocjacja termiczna emulgator.
- Definicja Emulsja:
- Co to jest złożony z dwóch niemieszających się cieczy, z których jedna jest fazą ciągłą, natomiast druga zawieszona jest w niej w postaci drobnych kuleczek(1-50 µm). Ze względu na bardzo dużą powierzchnię styku emulgator.
- Definicja Entropia:
- Co to jest samorzutnych rośnie stopień uporządkowania, przy rozumieniu maksymalnego uporządkowania jako idealnie równomiernego rozłożenia składników danego układu (stan gazowy w tym rozumieniu jest o wiele emulgator.
- Definicja Endotermiczny:
- Co to jest proces w którym została pochłonięta energia i temperatura układu obniżyła się emulgator.
Czym jest emulgator znaczenie w Słownik chemia E .
