Co to znaczy ENZYMY: białka złożone katalizujące w żywych organizmach przemiany biochemiczne (biokatalizatory). Składają się z części białkowej (apoenzymu) i grupy czynnej (koenzymu). Każdy enzym katalizuje wybiórczo jedną reakcję lub jedną grupę podobnych reakcji
- Definicja Energia Swobodna:
- Co to jest funkcja stanu, określona równaniem F = U - TS (gdzie: U - energia wewnętrzna , T - temperatura w K , S - wartość entropii ). W procesie izotermicznym (T=const. ) zmiana energii swobodnej jest enzymy.
- Definicja Entalpia:
- Co to jest funkcja stanu określona równaniem H = U + pV , gdzie U - energia wewnętrzna, p - ciśnienie, V - objętość. Podobnie jak w przypadku energii wewnętrznej możemy określać jedynie wartości zmian enzymy.
- Definicja Elektroforeza:
- Co to jest zjawisko ruchu pod wpływem pola elektrycznego cząstek obdarzonych ładunkiem (np. cząstek koloidalnych lub emulsji), stosowana m.in. do rozdzielania mieszaniny białek enzymy.
- Definicja Egzotermiczny:
- Co to jest proces, w wyniku którego następuje podwyższenie temperatury układu (proces egzoenergetyczny enzymy.
Czym jest enzymy znaczenie w Słownik chemia E .
