MARGARYNA co to znaczy
Słownik MARGARYNA. Co znaczy stanowiący emulsję wody albo odtłuszczonego mleka w mieszaninie.

Czy przydatne?

Definicja MARGARYNA

Co to znaczy margaryna: tłuszcz jadalny o właściwościach zbliżonych do masła, stanowiący emulsję wody albo odtłuszczonego mleka w mieszaninie tłuszczów (t.t. ~35°C). M. otrzymuje się z tłuszczów ciekłych (nienasyconych) poprzez częściowe uwodornienie i uszlachetnienie. W przemyśle spożywczym do m. dodaje się także witaminy i substancje smakowe w celu poprawienia jej walorów spożywczych

Czym jest MARGARYNA znaczenie w Definicje chemia M .